Editor
 |
| Resep Garang Asem Ayam(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Garang Asem Ayam, Makanan Khas Dari Jawa Tengah Yang Menggugah Selera
Garang asem ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa asam segar dan pedas. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran asam segar dari buah asam jawa atau asam kandis. Rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan daun salam juga turut memberikan aroma harum dan rasa yang khas pada garang asem ayam.
Keunikan dari garang asem ayam terletak pada perpaduan rasa yang seimbang antara asam, pedas, dan gurih. Asam segar dari buah asam jawa atau asam kandis memberikan sentuhan segar yang menyegarkan, sementara rempah-rempah dan bumbu lainnya menambah kompleksitas rasa pada kuahnya. Potongan daging ayam yang empuk dan lembut juga menjadi daya tarik utama dalam hidangan ini.
Garang asem ayam sering disajikan sebagai hidangan utama di meja makan keluarga atau dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau pesta. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kandungan bumbu alami dan nutrisi dari daging ayam serta buah asam yang digunakan. Dengan cita rasa yang menggugah selera dan aroma yang menggiurkan, garang asem ayam tetap menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai daerah di Indonesia.
Dan berikut ini adalah Itulah Resep Garang Asem Ayam
Resep Garang Asem Ayam, Makanan Khas Dari Jawa Tengah Yang Menggugah Selera
Bahan:
01. 300 gram daging ayam kampung
02. Daun pisang
03. Tusuk gigi
Resep Garang Asem Ayam, Makanan Khas Dari Jawa Tengah Yang Menggugah Selera
Bumbu:
01. 3 siung bawang putih
02. 7 butir bawang merah
03. 9 buah cabai rawit
04. 7 buah cabai rawit utuh
05. 4 buah belimbing wuluh
06. 2 buah tomat hijau
07. 1 buah tomat merah
08. 2 batang serai
09. 3 lembar daun salam
10. 1 ruas lengkuas
11. Garam secukupnya
12. Kaldu ayam bubuk secukupnya
13. Lada bubuk secukupnya
14. Gula secukupnya
15. 250 ml santan
Resep Garang Asem Ayam, Makanan Khas Dari Jawa Tengah Yang Menggugah Selera
Cara Membuat:
01. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
02. Iris cabai rawit, potong belimbing wuluh, belah empat tomat hijau dan tomat merah.
03. Memarkan serai dan lengkuas, lalu iris tipis lengkuas.
04. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu, dan koreksi rasanya.
05. Tambahkan daging ayam ke dalam bumbu dan aduk sampai merata.
06. Ambil daun pisang, bungkus daging ayam menjadi beberapa bagian.
07. Sematkan dengan tusuk gigi agar daun pisang tidak sobek.
08. Siapkan kukusan, kukus garang asem ayam selama sekitar 1 jam.
09. Angkat dan sajikan garang asem ayam yang sudah matang.
Baca Juga : Cara Membuat Sambal Goreng Tahu
Baca Juga : Resep Cara Bikin Telur Dadar Gulung
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Baca Juga : Resep Cara Bikin Telur Dadar Gulung
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Itulah Resep Garang Asem Ayam, jangan lupa berikan komentar ya )
Note
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya )
Artikel terkait :