Editor
 |
| Resep Nasi Uduk(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Nasi Uduk, Rasanya Sangat Gurih Dan Wangi Cocok Jadi Menu Sarapan
Nasi uduk merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Nasi uduk sering kali disajikan bersama dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, tempe orek, dan lain sebagainya.
Kelezatan nasi uduk tidak hanya berasal dari bumbu dan santan yang digunakan dalam proses memasaknya, tetapi juga dari teknik memasak yang tepat. Nasi uduk biasanya dimasak dengan cara dikukus bersama dengan santan dan bumbu-bumbu, sehingga nasi menyerap semua aroma dan rasa yang ada. Proses pengukusan ini memastikan bahwa nasi uduk memiliki tekstur yang lembut dan beraroma, serta terasa gurih.
Selain itu, nasi uduk juga seringkali disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, irisan timun, dan acar, yang menambahkan kontras tekstur dan rasa pada hidangan tersebut. Nasi uduk sering dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan pokok saat acara-acara tertentu seperti perayaan atau jamuan. Kombinasi antara nasi uduk yang gurih dan lauk pauk yang beragam menjadikan hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang dan merupakan bagian penting dari kuliner Indonesia.
Dan berikut ini adalah Resep Nasi Uduk :
Resep Nasi Uduk, Rasanya Sangat Gurih Dan Wangi Cocok Jadi Menu Sarapan
Bahan:
01. 300 gram beras
02. 250 ml air
03. 200 ml santan encer
04. 2 lembar daun salam
05. 2 batang serai
06. 5 cm lengkuas
07. 1.5 sendok teh penyedap rasa Kaldu Ayam
Resep Nasi Uduk, Rasanya Sangat Gurih Dan Wangi Cocok Jadi Menu Sarapan
Bahan Bumbu Kacang:
01. 250 gram kacang tanah
02. 1 sendok makan gula pasir
03. 2 buah cabai merah
04. 1 lembar daun jeruk
05. 1 buah jeruk limau
06. ½ sendok teh garam
07. 1 sendok makan Kecap Manis
08. 300 ml air matang
Resep Nasi Uduk, Rasanya Sangat Gurih Dan Wangi Cocok Jadi Menu Sarapan
Cara membuat:
01. Memarkan batang serai dan sangrai kacang tanah serta cabai merah.
02. Rebus air dan santan, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan penyedap rasa kaldu ayam. Aduk hingga air mendidih.
03. Tambahkan beras dan masak dengan api sedang. Matikan api saat air sudah habis.
04. Siapkan panci kukus dan tuangkan campuran beras ke dalamnya. Kukus sekitar setengah jam hingga nasi matang dan tangkai.
05. Untuk membuat bumbu kacang, siapkan kacang tanah, daun jeruk, cabai merah, perasan jeruk limau, garam, dan gula pasir ke dalam blender. Haluskan semua bahan dan tambahkan kecap manis. Haluskan lagi hingga merata.
06. Tambahkan air matang secukupnya dan haluskan kembali hingga merata.
07. Siapkan piring saji, masukkan nasi uduk dan bumbu kacang.
08. Tambahkan beberapa bahan pelengkap seperti tahu, tempe goreng dan telur dadar
Baca Juga : Resep Perkedel Tempe
Baca Juga : Resep Ikan Nila Sambalado
Baca Juga : Resep Sayur Nangka Santan
Baca Juga : Resep Ikan Nila Sambalado
Baca Juga : Resep Sayur Nangka Santan
Itulah Resep Nasi Uduk, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :