Editor
 |
| Bumbu Ceker Mercon(www.zonahobisaya.web.id) |
Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah
Ceker Mercon adalah hidangan pedas khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menyengat. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang menggugah selera. Nama "Mercon" sendiri diambil dari kata "merah pedas" yang menggambarkan karakteristik rasa pedas yang kuat dari hidangan ini.
Proses pembuatan Ceker Mercon melibatkan proses perebusan ceker ayam hingga empuk dan kemudian direndam dalam bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu-bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jahe, dan rempah lainnya yang memberikan cita rasa pedas dan nikmat pada hidangan ini. Setelah direndam dalam bumbu, ceker kemudian dimasak hingga bumbu meresap dan menghasilkan hidangan yang lezat dan pedas.
Ceker Mercon seringkali disajikan sebagai hidangan pendamping nasi di warung makan atau rumah makan yang menyajikan masakan khas Indonesia. Rasa pedas yang menyengat dan kelezatan ceker yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta masakan pedas. Meskipun memiliki tingkat pedas yang tinggi, namun Ceker Mercon tetap menjadi hidangan yang diminati dan dicari oleh banyak orang yang menyukai sensasi rasa pedas yang kuat.
Dan berikut ini adalah Bumbu Ceker Mercon :
Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah
Bahan:
01. 500 gram ceker ayam
02. 3 sendok makan kecap
03. Garam secukupnya
04. Gula pasir secukupnya
05. Kaldu ayam bubuk secukupnya
06. Air secukupnya
07. Minyak secukupnya
Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah
Bahan untuk merebus ayam:
01. Jahe secukupnya
02. Serai secukupnya
03. Garam secukupnya
Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah
Bumbu Halus:
01. 6 siung bawang putih
02. 8 siung bawang merah
03. 10 siung cabe merah
04. 10 siung cabe rawit merah
05. 2 buah kencur
Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah
Cara Membuat:
01. Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus dengan tambahan daun salam. Tambahkan jahe, serai, dan garam hingga ceker setengah matang. Kemudian tiriskan.
02. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan berminyak.
03. Masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.
04. Tuangkan air dan masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
05. Koreksi rasanya, tambahkan gula, garam, atau kaldu ayam bubuk sesuai selera Anda.
06. Sajikan sesuai dengan preferensi penyajian Anda.
Baca Juga : Resep Sayur Daun Singkong
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Goreng Rempah
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Panggang
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Goreng Rempah
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Panggang
Itulah Bumbu Ceker Mercon, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)