Editor
 |
| Resep Serabi Solo(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah
Serabi Solo adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Serabi ini berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner di Indonesia. Serabi Solo biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang gurih.
Salah satu ciri khas dari Serabi Solo adalah adonannya yang tipis dan kenyal, dengan tambahan topping seperti gula merah cair, kelapa parut, atau cokelat. Biasanya, Serabi Solo disajikan dalam bentuk bundar atau bulat, dan terkadang juga diberi taburan wijen atau kacang untuk memberi tekstur yang lebih kaya.
Selain menjadi camilan favorit di berbagai acara dan festival kuliner, Serabi Solo juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari daerah Solo. Kelezatan dan keunikan rasanya menjadikan Serabi Solo menjadi salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat dicintai oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.
Dan berikut ini adalah Resep Serabi Solo :
Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah
Bahan:
01. 225 gram tepung beras
02. 2 sendok makan tepung terigu
03. 2 sendok makan tapioka
04. 1 sendok teh ragi instant
05. 1/2 sendok teh garam
06. 110 gram gula pasir
07. 680 ml santan
08. 1 butir telur, dikocok lepas
09. 1 lembar daun pandan
Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah
Bahan Areh:
01. 250 ml santan kental
02. Garam secukupnya
Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah
Toping:
01. Potongan nangka
02. Messes
03. Parutan keju
04. Lainnya (dll)
Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah
Cara Membuat:
01. Siapkan bahan areh dengan merebus santan kental dan tambahkan garam secukupnya. Rebus hingga matang, lalu sisihkan.
02. Rebus santan lainnya dengan tambahan garam secukupnya. Tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih. Setelah matang, diamkan hingga suhu hangat.
03. Bentuk kulit tipis di pinggir adonan dengan menggunakan sendok sayur.
04. Diamkan adonan hingga mengembang dan berpori.
05. Setelah mengembang, diamkan selama sekitar 1 jam.
06. Siapkan wadah, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
07. Siram bagian tengah adonan dengan bahan areh yang telah dibuat sebelumnya.
08. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga berbuih.
09. Tambahkan telur dan aduk hingga merata.
10. Tambahkan toping sesuai selera seperti potongan nangka, messes, parutan keju, dan lainnya (dll).
11. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Gunakan sendok sayur untuk membentuk cekungan di bagian tengah adonan.
12. Masak hingga matang dengan tutup cetakan.
13. tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu telan dengan sendok sayur di bagian tengah
Baca Juga : Resep Ikan Lele Goreng Kremes
Baca Juga : Resep Ikan Nila Bumbu Kuning
Baca Juga : Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo
Baca Juga : Resep Ikan Nila Bumbu Kuning
Baca Juga : Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo
Itulah Resep Serabi Solo, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)