Editor
 | |
|
Resep Kangkung Belacan Ala Restoran, Dijamin Pasti Enak Dan Gampang Dibuat
Kangkung Belacan adalah hidangan populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia dan Malaysia, yang menggabungkan kangkung dengan bumbu belacan atau terasi. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang kuat dan berani, berkat belacan yang memberikan sentuhan umami khas yang sulit ditemukan di hidangan lain. Kangkung, sayuran hijau yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang segar, menyerap rasa bumbu dengan sempurna, menciptakan kombinasi yang harmonis dan menggugah selera.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai pendamping, dan sering kali menjadi lauk utama dalam berbagai makan siang atau makan malam. Proses memasak kangkung belacan melibatkan teknik menumis yang sederhana namun efektif, yang memungkinkan bumbu belacan meresap ke dalam kangkung dengan baik. Aroma yang dihasilkan selama memasak sangat menggoda, dan rasa pedas serta gurih yang dihadirkan membuat hidangan ini sangat digemari oleh banyak orang.
Selain cita rasanya yang lezat, kangkung belacan juga memiliki manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dalam kangkung. Sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kombinasi ini tidak hanya memberikan kepuasan gastronomi tetapi juga kontribusi positif terhadap pola makan yang sehat. Dengan kelezatan dan manfaat kesehatan yang ditawarkannya, kangkung belacan menjadi pilihan favorit dalam banyak menu sehari-hari.
Dan berikut ini adalah Resep Kangkung Belacan
Resep Kangkung Belacan Ala Restoran, Dijamin Pasti Enak Dan Gampang Dibuat
Bahan:
01. 1 ikat kangkung
02. 6 siung bawang merah
03. 3 siung bawang putih
04. 3 buah cabai rawit
05. 3 buah cabai keriting
06. Terasi secukupnya
07. Gula secukupnya
08. Garam secukupnya
09. Penyedap secukupnya
10. Air secukupnya
Resep Kangkung Belacan Ala Restoran, Dijamin Pasti Enak Dan Gampang Dibuat
Cara Membuat:
01. Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
02. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan terasi. Sisihkan gula, garam, dan penyedap untuk digunakan nanti.
03. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit air.
04. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan masak hingga kangkung layu.
05. Tambahkan sedikit air jika perlu, lalu bumbui dengan gula, garam, dan penyedap sesuai selera.
06. Cek rasa dan sesuaikan bumbu jika diperlukan. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Itulah Resep Kangkung Belacan, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :