Editor
 |
| Resep Kroket Kentang(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Kroket kentang adalah salah satu camilan yang telah dikenal luas di berbagai belahan dunia. Camilan ini terkenal dengan tekstur luar yang renyah dan isi kentang yang lembut di dalamnya. Biasanya berbentuk bulat atau silinder, kroket kentang bisa disajikan sebagai camilan ringan atau sebagai tambahan untuk hidangan utama. Proses pembuatannya melibatkan pengolahan kentang yang direbus atau dipanggang, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu untuk memberikan rasa yang khas. Setelah itu, adonan kentang dibentuk, dilapisi dengan tepung panir dan telur, lalu digoreng dalam minyak panas hingga keemasan.
Kroket kentang telah menjadi bagian dari warisan kuliner di banyak budaya, sering kali dihidangkan dalam berbagai acara sosial atau sebagai camilan di kedai-kedai makanan cepat saji. Rasanya yang gurih dan tekstur yang crunchy menjadikan kroket kentang favorit untuk dinikmati bersama saus tomat, saus sambal, atau saus mayo. Kombinasi antara kentang yang lembut dengan lapisan tepung panir yang crispy menciptakan pengalaman rasa yang memuaskan bagi penggemarnya.
Di beberapa negara, kroket kentang juga sering diisi dengan bahan tambahan seperti keju, daging cincang, atau sayuran, menambah variasi dan kompleksitas rasa. Hal ini membuat kroket kentang bisa disesuaikan dengan selera makan yang berbeda-beda. Meskipun sederhana dalam bahan dan cara pembuatannya, kroket kentang tetap menjadi salah satu camilan yang timeless dan selalu dicari oleh pecinta kuliner di mana pun.
Dan berikut ini adalah Resep Kroket Kentang
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Bahan Kulit:
01. 1 kg kentang
02. 50 gram daging sapi asap (smoked beef)
03. 50 gram susu bubuk
04. 1/2 sendok teh merica bubuk
05. 1/2 sendok teh pala bubuk
06. 1/2 sendok teh garam
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Bahan Isi:
01. 250 gram campuran sayuran beku (wortel, buncis, kapri, jagung)
02. 1 batang daun bawang prei
03. 1 batang seledri
04. 5 butir bawang merah
05. 2 siung bawang putih
06. 1/2 sendok teh merica bubuk
07. 1/2 sendok teh garam
08. 1 sendok teh gula pasir
09. 3 sendok makan minyak
10. 200 gram keju mozzarella
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Bahan Lapisan:
01. 1 butir telur
02. 100 gram tepung panir halus
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Pelengkap:
01. Cabai rawit
Resep Kroket Kentang, Salah Satu Cemilan Mewah Bisa Kamu Dibuat Sendiri
Cara Membuat:
01. Kupas kentang lalu potong menjadi potongan kecil.
02. Goreng kentang hingga matang, lalu haluskan.
03. Potong daging sapi asap (smoked beef) menjadi bentuk cincang kasar.
04. Iris daun bawang prei dan seledri secara halus.
05. Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.
06. Potong keju mozzarella menjadi dadu kecil.
07. Kocok 1 butir telur dan campur dengan 1 sendok makan air.
08. Untuk kulit, campurkan semua bahan kulit hingga rata.
09. Untuk isi, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
10. Tambahkan campuran sayuran beku, aduk hingga rata.
11. Masukkan bahan lain untuk isi, masak hingga matang.
12. Ambil adonan kulit, bentuk menjadi bulatan.
13. Beri adonan isi dan 1 potong keju mozzarella, lalu tutup rapat. Ulangi hingga semua bahan habis.
14. Celupkan adonan ke telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir. Ulangi hingga semua adonan selesai.
15. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan.
16. Angkat dan sajikan dengan tambahan cabai rawit sebagai pelengkap.
Baca Juga : Cara Bikin Jamur Crispy
Baca Juga : Resep Lontong Kari Sapi
Baca Juga : Resep Urap
Baca Juga : Resep Lontong Kari Sapi
Baca Juga : Resep Urap
Itulah Resep Kroket Kentang, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :