Editor
 | |
|
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Ikan bakar bumbu rujak adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memadukan cita rasa pedas, manis, dan gurih dalam satu sajian. Hidangan ini menggunakan ikan segar yang dilumuri dengan bumbu rujak, sebuah campuran rempah-rempah yang kaya akan rasa. Bumbu rujak terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, gula merah, bawang, dan berbagai rempah lainnya yang dihaluskan dan dimasak hingga mengental. Ikan yang sudah dilumuri bumbu kemudian dibakar hingga matang, menghasilkan aroma yang sangat menggugah selera dan tekstur ikan yang lembut dengan kulit yang sedikit renyah.
Kelezatan ikan bakar bumbu rujak tidak hanya terletak pada bumbunya yang kaya, tetapi juga pada cara memasaknya. Proses pembakaran ikan memberikan rasa smokey yang khas dan menambah kompleksitas rasa dari bumbu rujak itu sendiri. Ikan bakar bumbu rujak biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan seperti timun, tomat, dan selada, yang memberikan keseimbangan rasa dan tekstur dalam setiap gigitan. Beberapa variasi dari hidangan ini juga menambahkan perasan jeruk limau atau jeruk nipis untuk memberikan sentuhan kesegaran.
Ikan bakar bumbu rujak sering menjadi pilihan menu di berbagai acara keluarga, pesta, atau bahkan dalam keseharian karena kelezatannya yang memanjakan lidah. Hidangan ini tidak hanya populer di restoran seafood, tetapi juga sering ditemukan di warung-warung makan di seluruh Indonesia. Keunikan rasa dan cara penyajiannya membuat ikan bakar bumbu rujak menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang digemari banyak orang. Keterampilan dalam mengolah bumbu dan memanggang ikan dengan sempurna adalah kunci untuk menikmati hidangan ini dalam cita rasa terbaiknya.
Dan berikut ini adalah Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Bahan:
01. 1 ekor ikan gurame
02. 1 sdt garam
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Bumbu Halus:
01. 5 butir bawang merah
02. 2 siung bawang putih
03. 1 butir kemiri
04. 2 buah cabai merah
05. 2 buah cabai merah keriting
06. 3 buah tomat
07. 1,5 sdm gula pasir
08. ¼ sdt garam
09. 1 sdt terasi
10. 2 cm jahe
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Bumbu Rujak:
01. 1 lembar daun salam
02. 2 sdm Bango Kecap Manis
03. 1 sdt Royco Kaldu Ayam
04. Bumbu halus
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Tambahan:
01. Buah tomat
Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kita Dapat Menggunakan Teflon Sendiri Dirumah
Cara Membuat:
01. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
02. Bersihkan ikan gurame, kerat sisi, dan lumuri dengan garam. Goreng ikan di wajan hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
03. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang, kemudian bumbui dengan Royco Kaldu Ayam. Matikan api dan masukkan ikan gurame yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
04. Bakar ikan dengan wajan pemanggang atau teflon dengan api kecil. Bumbui dengan Bango Kecap Manis.
05. Sajikan ikan bakar bumbu rujak dengan potongan tomat.
Baca Juga : Resep Keripik Bayam Crispy
Baca Juga : Cara Membuat Kacang Coklat Untuk Lebaran
Baca Juga : Resep Tuna Tepung
Baca Juga : Cara Membuat Kacang Coklat Untuk Lebaran
Baca Juga : Resep Tuna Tepung
Itulah Resep Tongkol Cabe Ijo, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :