Editor
Resep Bolu Kukus Gula Merah, Kue Yang Sangat Pas Jadi Menu Di Acara Arisan
Bolu Kukus Gula Merah adalah salah satu varian kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis khas dari gula merah. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan moist, serta aroma harum yang menggoda. Bolu kukus ini biasanya disajikan dalam bentuk cup kecil-kecil dan dihiasi dengan permukaan yang merekah indah, menambah daya tarik visual yang membuatnya tampak menggiurkan.
Keunikan dari Bolu Kukus Gula Merah terletak pada penggunaan gula merah sebagai pemanis utama. Gula merah memberikan rasa manis yang khas dan warna cokelat alami pada kue, berbeda dengan bolu biasa yang menggunakan gula pasir putih. Proses pembuatan bolu kukus ini cukup sederhana, di mana adonan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam cetakan dan dikukus hingga matang. Teknik pengukusan ini membuat kue tetap lembut dan tidak kering, cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore hari atau suguhan dalam acara-acara khusus.
Selain rasanya yang lezat, Bolu Kukus Gula Merah juga memiliki nilai nostalgik bagi banyak orang Indonesia. Kue ini sering kali mengingatkan kita pada masa kecil, di mana bolu kukus sering disajikan dalam berbagai acara keluarga atau saat kumpul bersama teman-teman. Hingga kini, Bolu Kukus Gula Merah tetap menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menginginkan kue tradisional dengan cita rasa yang autentik dan bahan-bahan alami. Kue ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenangan manis akan kekayaan kuliner Indonesia.
Dan berikut ini adalah Resep Bolu Kukus Gula Merah
Resep Bolu Kukus Gula Merah, Kue Yang Sangat Pas Jadi Menu Di Acara Arisan
Bahan:
01. 150 gram gula merah, sisir halus
02. 50 gram gula pasir
03. 150 mililiter air kelapa
04. 300 gram tepung beras
05. 250 mililiter santan sedang
06. Daun pandan besar untuk takir/wadah
07. 100 gram tepung terigu
08. 5 gram ragi instan
09. 1 sendok teh baking powder
10. 1 sendok teh bumbu spekuk
Resep Bolu Kukus Gula Merah, Kue Yang Sangat Pas Jadi Menu Di Acara Arisan
Cara Membuat:
01. Ayak jadi satu: 100 gram tepung terigu, 5 gram ragi instan, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh bumbu spekuk
02. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
03. Masukkan garam, tepung terigu, dan vanili, kemudian aduk hingga tercampur rata.
04. Tambahkan minyak sedikit-sedikit dan aduk kembali hingga rata.
05. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan dark cooking chocolate pada bagian pertama adonan dan pasta pandan pada adonan yang kedua.
06. Masukkan adonan cokelat terlebih dahulu ke dalam loyang segi empat berukuran 20 cm yang telah diolesi mentega, kukus adonan selama 10 menit. Angkat dan olesi tipis dengan pasta cokelat.
07. Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit. Angkat.
08. Satukan kedua bolu tersebut.
09. Potong-potong sesuai dengan selera Anda. Sajikan
Baca Juga : Resep Puding Buah Naga Lapis Susu
Baca Juga : Resep Cah Kangkung
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Baca Juga : Resep Cah Kangkung
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Itulah Resep Bolu Kukus Gula Merah, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :